物料适用范围广
既可处理热敏性物料，又可处理需高温处理的物料。常用介质：水蒸汽、导热油、热水、冷却水等。可连续操作或间歇操作，可对膏状、颗粒状、粉状、浆状物料间接加热或冷却，可完成干燥、冷却、加热、灭菌、反应、低温煅烧等操作。
环境污染小
不使用携带空气，粉尘夹带很少。物料溶剂蒸发量很小，便于处理。对有污染的物料或需回收溶剂的工况，可采用闭路循环。
操作费用低
该设备正常操作，仅1小时/天/人。低速搅拌及合理的结构。磨损量小，维修费用很低。
操作稳定、产品干燥均匀
由于楔型桨叶特殊的压缩--膨胀搅拌作用，使物料颗粒充分与传热面接触，在轴向区间内，物料的温度、湿度、混合度梯度很小，从而保证了工艺的稳定性。